DIGITAL TEMADAG MATKASTELOVEN OG MATSVINN

Alle er enige om at vi må kaste mindre mat. Hvordan sette det ut i praksis?

Kan vi selge restene, gjenbruke i egne produkter eller unngå at det blir rester i utgangspunktet?

På denne dagen får du lære om nye krav og regelverk som bransjen vår vil møte de kommende årene. Du vil også få høre om hjelpsomme verktøy og mestringsstrategier. Og ikke minst får du se konkrete eksempler på hvordan andre i bransjen har gjort tiltak for å redusere svinnet!

Velkommen til en nyttig, lærerik og matreddende digitaldag!

Program for dagen

10:05 - 10:35

Matkasteloven – hvilke konsekvenser vil den kunne få for næringsmiddelindustrien?

Administrerende Direktør, Petter Haas Brubakk i NHO Mat og Drikke

10:35 - 11:05

Norske forbrukere og matsvinn – Status, utvikling og årsaker fra siste kartleggingsrapport

NORSUS – Forsker Aina Elstad Stensgård

11:05 - 11:15

PAUSE

13:45 - 14:15

Hvordan emballering sikrer holdbarhet som matsvinnforebyggende tiltak

Anlaug Ådland Hansen, Seniorforsker PhD, Nofima

11:45 - 12:30

LUNSJ

13:00 - 13:30

Matsvinn og innovasjon, fra et marked- og forbrukerperspektiv

Merkevaresjef Anita Holthe, Grilstad AS

12:30 - 13:00

Hvordan hjelpe forbrukerne til å ikke kaste mat? Siste nytt fra forskningen på atferdsendring og matsvinn

NORSUS – Forsker Aina Elstad Stensgård

13:30 - 13:45

PAUSE

11:15 - 11:45

Kan nudging som metodikk gi matsvinnreduksjonen i husholdningene?

Anne Marie Schrøder, kommunikasjonssjef i Matvett

14:15 - 14:45

Ny ISO-standard på vei innenfor matsvinn. ISO/CD 20001.2: Food loss and waste management system

Lone Hansen, Bureau Veritas

14:45 - 15:00

OPPSUMMERING

26.

10:00 - 15:00

2850

3850